30. April 2016
Zutaten Marinierter Rhabarber: 100 g Rhabarber, gerüstet, in kleine Stücke geschnitten 1 EL Zucker 1 Briefchen Vanillezucker Teig: 75 g Butter 100 g Zucker 1 Prise Salz 2 Eier 125 g Mehl ½ TL Backpulver Meringue: 2 Eiweiss 2 EL Zucker 1 Prise Salz Zubereitung Für 24 Mini-Muffins Rhabarber: Alle Zutaten in einer Schüssel mischen. Zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen, Saft abgiessen. Teig: Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker und Salz dazurühren. Eier beifügen und rühren, bis...
29. April 2016
Da pedalt man frischfröhlich vor sich hin und plötzlich erkennt man am Horizont einen Punkt. Man pedalt weiter und beim Näherkommen stellt sich der Punkt als Testosteroüberschuss raus. Also einfach bezogen auf den Testosteronüberschuss im Vergleich zum Östrogen. Da ich ihn bereits so schnell eingeholt habe, entschliesse ich mich links rauszufahren und ihn zu überholen. Aber ich ahne schon, dass es sich um einen Testosteronüberschuss der mühsamen Sorte handelt. Ich fahre mein Tempo...
23. April 2016
Es gibt viel zu erzählen. Selber schuld, wenn ich euch so lange nicht mehr geschrieben habe. Und weil es nun zu anstrengend wäre, Dinge zu sortieren, zu reflektieren und zu analysieren, gebe ich diesem Eintrag den Titel Erzähl-Konfitüre. Und weil das nicht so gut tönt, wähle ich das englische Wort Jam dafür. Und so werfe ich alle meine Erlebnisse in Worten auf den Bildschirm wie man Früchte mit dem Zucker in die Pfanne wirft und darauf hofft, dass schlussendlich etwas Essbares oder in...
05. April 2016
Eigentlich sollte Freitag, 1. April ja als Einführungstag dienen. Doch irgendwie wurden wir vergessen, so dass uns (alle im April beginnenden Mitarbeitenden) eine eher schüchterne junge Frau bekannt gab, dass normaler Arbeitstag sei und wir gleich auf unsere Stationen gehen sollten. Gott sei Dank habe ich vorsichtshalber all mein Material schon mitgenommen, andere mussten dann einen Tag lang in Absatzschuhen rumstiefeln... So holte uns eine andere Unterassistentin ab, wies uns in die...