Zutaten:
220g Mehl
180g Zucker
1 1/2 TL Backpulver
1 TL milder Curry
2 Prisen Salz
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2 Eier
1dl Milch
100g Butter, flüssig, abgekühlt
1 Mango in Würfeli
Zubereitung:
für 12 grosse oder 50 Minimuffins
- Alle Zutaten von Mehl bis Salz in einer Schüssel mischen.
- restliche Zutaten daruntermischen und Teig in die Förmchen verteilen
- bei 180 Grad 18min backen
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