Zutaten:
für 2 Personen
100g Kürbis
2 Kartotten
1 Zehe Knoblauch
100g Hackfleisch
1 Zwiebel
125ml Rahm
200g Nudeln
Zubereitung:
0. Nudeln kochen:)
1. Kürbis und Karotten schälen und in feine Scheibchen schneiden
2. beides zusammen in Butter andünsten
3. mit wenig Rahm ablöschen und köcherln lassen, bis Kürbis und Kartotten weich sind
4. Knoblauch und Zwiebel feinhacken und mit Hackfleisch dazugeben, alles nochmals anbraten
5. mit restlichem Rahm ablöschen
6. Nudeln daruntermischen
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